Woensdag 14 november.

Ontbijt: Boterhammen met filet de saxe. 8 punten

- 50 gram brood
- 30 gram filet de saxe
- 10 gram boter
- 1 yoghurtje

Het gebeurt wel eens dat ik verkeerd tel, zoals gisteren gebeurd is. Het yoghurtje dat ik at is niet 1 punt, maar telt voor 3 punten. Een heel verschil en de dag nadien voel ik me stom, dat ik het niet eerder gemerkt heb dat het eigenlijk zo is. Maar fouten zijn menselijk en ik hoop dat dit yoghurtje mij niet de das om gaat doen als ik straks bij Weight Watchers op de weegschaal moet. 

Voor de rest zag mijn ontbijt er dan juist hetzelfde uit als gisteren. Behalve dan dat mijn yoghurtje meer punten waard is. 

Tussendoortje: Banaan. 0 punten

Ik ga proberen niet te veel in herhaling te vallen, want het zou maar gek zijn als ik nu opnieuw begin te vertellen waarom ik gekozen heb voor banaan. 

Middageten: Boterhammen met gerookte forel en soep. 7 punten

- Preisoep 
- 50 gram brood 
- 100 gram gerookte forel
- 15 gram Philadelphia light


Ik heb deze middag dezelfde soep gegeten als gisterenavond, preisoep. Ditmaal zonder croutons, zodat ik niets moest tellen voor deze soep. Soep geeft het gevoel dat het goed vult, en dat is fijn. Het klinkt stom, maar ik ben iemand die bang is dat ze niet genoeg zal hebben met een portie. Het is nu eenmaal fijner om verzadigd te zijn, omdat de goestingskes dan ook wegblijven. 

Ik heb ook 50 gram brood geroosterd en er 15 gram Philadelphia light opgedaan. Het potje was bijna leeg, dus ik had niet meer. Maar omdat het toch nog een 'portie' is, wilde ik er toch iets voor tellen. Dezelfde gerookte forel als eerder heb ik erbij gegeten. Ik vind het nog steeds vreemd dat een vis die zo 'vet' smaakt, zo weinig punten bevat. 

Ik heb het niet volledig kunnen opeten, ik had genoeg. Dus ik heb een stukje vis aan de kat gevoederd. Wanneer ik genoeg heb, probeer ik te stoppen met eten. Soms lijkt dat ene hapje nog zo lekker, om het toch maar op te eten (hoe flauw is het als je één hapje niet meer kan opeten). Maar het is verstandiger om dan naar je eigen lichaam te luisteren en nee te zeggen. Ik heb er geen spijt van gehad. 

Tussendoortje: Cracottes met Philadelphia. 3 punten

- 4 cracottes 
- 30 gram Philadelphia
- wat ijsbergsla 
- wat tomaat

Intussen ben ik naar de winkel geweest en heb ik nieuwe Philadelphia gekocht. Ik vind het bijna onmisbaar in mijn strijd tegen de kilo's. Enorm veel smaak, lekker op brood of gewoon als smaakmaker en weinig punten. Ik had ook cracottes gekocht, omdat ze heel puntvriendelijk zijn. 

Ik had de cracottes belegd met de sla en de tomaatjes. Ik heb niet veel sla of tomaten gebruikt, omdat dit later nog in het avondeten zal terugkomen. En uiteindelijk heb ik het gegeten, zodat ik nog even door kon tot het tijd was om te beginnen aan het avondeten. Heel simpel en lekker.

Avondeten: Videe met kroketjes. 19 punten

- 100 gram gefrituurde kroketjes
- 1 videekoekje
- zelfgemaakte videevulling
- ijsbergsla 
- tomaat 
- komkommer 
- lente-ui  
- 5 gram dressing
- 5 gram bakboter


De videevulling is vrij puntenvriendelijk gemaakt.
- champignons  
- ui
- 9 eetlepels light room
- gekookte kipfilet 
- 10 gram maïzena 
- bouillonblokje kip 

Ik heb eerst de champignons aangestoofd met een uitje in 5 gram bakboter. Vervolgens heb ik 9 eetlepels light room laten koken, gebonden met 10 gram maïzena en op smaak gebracht met een bouillonblokje.

Ik heb geen balletjes in de videe gedaan, dat telt te veel punten en ik vind het niet noodzakelijk. Kip en champignons is voor mij voldoende.

En zo vlug is videe klaar! 

Ik heb er een slaatje bij gemaakt, om ook groenten te hebben bij het avondeten. Zo gewoon salade mag wel een lepeltje dressing hebben. 

Ik heb ook een videekoekje gegeten, dit doe ik niet altijd. Vandaag zit ik goed met mijn punten en kon ik ze ook besteden aan een koekje. Maar dit scheelt vier punten als ik het niet genomen had. 

Normaal gezien eet ik ook rijst bij mijn videe. Maar ik had zo een zin in kroketjes, en gezien ik toch op schema zit met mijn punten, kon ik het me permitteren. Voor zes punten heb ik 180 gram rijst, of 4 kroketten. 

En zo zat ik aan 37 punten (als ik ditmaal wel goed geteld heb).