Maandag 26 november.

Ontbijt: Boterhammen met philadelphia.7 punten

- 50 gram brood

- 30 gram philadelphia

- yoghurt

Ik word wat laks met het nemen van mijn foto's. Ik vergeet het en dat vind ik niet zo tof. Meestal besef ik halverwege mijn maaltijd 'SHIT, de foto!'. Hoe dan ook, ik heb al een aardig archiefje van foto's en gelukkig is mijn ontbijt vaak hetzelfde. Daarom gebruik ik gewoon een oude foto. 

Middagmaal: Salade met gerookte forel. 8 punten

- salade

- tomaat

- komkommer

- 4 okkernoten

- 60 gram gerookte forel

- 50 gram brood

- 5 gram dressing

Om even terug te komen op het worstenbroodje van vorige week. Ik heb een ideaal vergelijkingspunt gevonden. Een worstenbroodje van 8 punten, gelijk aan deze salade van ook 8 punten. Naar wat gaat jouw keuze? 

Ik kies beide, maar zeker niet om elkaar te vervangen. Net zomin als een worstenbroodje een middagmaal is, is deze salade een tussendoortje. In principe slaat mijn vergelijking dan ook nergens op, maar ik wilde 8 punten eens vergelijken met 8 punten. En het verschil is enorm groot. 

Deze salade bevat om te beginnen vis, een vis die door Weight Watchers als groen product aangeduid wordt. Maar ook de tomaat, de komkommer en de salade zijn 'groene producten'. 

Noten zijn goed. Ze zijn naar het schijnt gezond voor hart en bloedvaten, ze zijn goed voor de cholesterol en ze zijn goed brainfood (ook te onthouden voor tijdens de examens!). 

 

Vieruurtje: Zweedse broodjes met zalm. 6 punten

- krisprolls
- boter
- zalm

Omdat het er nog zalm in de frigo lag, en je kan dat niet te lang laten liggen, heb ik op krisprolls wat boter en zalm gedaan. Het is een fijn vieruurtje en ook makkelijk en snel klaar. Voor de studenten, krisprolls heb je ook van het merk Winny (Colruyt of spar), en een pak kost 89 cent, wel wat smaakverschil, maar veel goedkoper dan de originele krisprolls.

Ik had een foto gemaakt, maar op de een of andere manier heb ik die verwijderd. Ik ga precies beter moeten opletten met de foto's. 

Avondeten: Kip, currysaus en rijst. 11 punten

- 100 gram kipfilet
- 180 gram rijst
- paprika
- champignons
- bouillonketeltje
- currysaus

Een van mijn favoriete maaltijden is kip met currysaus en rijst. Ik heb toch een beetje moeten nadenken om dit gerecht 'gezonder' te maken, omdat ananas uit blik ook niet zo heel ideaal is. 

Allereerst heb ik de kip aan't spit, of gebakken kip, veranderd naar kipfilet. Maar dat is niet mijn grootste 'probleem'. Wie mijn blog al even volgt, ziet dat ik graag saus eet. En als er iets niet zo geweldig is qua punten, dan is het currysaus. Ik wil toch een mooie portie saus, dus hier heb ik aan moeten werken...  

Nu, ik heb gelukkig een oplossing gevonden. Bij het maken van paprika en champignons, gebruik ik een bouillonketeltje, omdat het zich mengt met het vocht van de groenten. En daardoor ontstaat er al een puntenvrije saus. Om de lekkere currysaus-smaak eraan toe te voegen, heb ik wat currysaus eronder gemengd. Het werkte! Het proefde echt heel goed, en ik heb veel minder saus moeten gebruiken dan anders. En omdat het vocht van de groenten zich ook mengde met de saus, had ik echt veel saus (op de foto zie je de groenten zwemmen). 

Wat ik nadien wel besefte, is dat kip met currysaus en rijst niet voldoende vult voor mij. Ik weet niet waar het aan ligt, want ik heb extraveel groenten gebruikt, maar dit is de derde of vierde keer dat ik dit heb gegeten sinds ik ben begonnen met mijn dieet, en na enkele uren heb ik echt terug honger...

Avondsnack: Braadworst.

Ik geef het niet graag toe, maar ik moet het helaas wel toegeven omdat ik niet wil liegen of zaken achterhouden. Ik had 's avonds nog zo'n honger, ik had echt niet genoeg. Ik ben met een vriendin naar Winterland gegaan, de kerstmarkt in Hasselt,... En uiteraard staan die kerstmarkten vol met kraampjes met lekkers. Waar ik 'gevoelig' voor ben, zijn hamburgerkramen. Ondanks het lezen van Super Size Me, een aanrader, hou ik van hamburgers, maar dan wel de versie 'braadworst' en 'bicky'. Maar dus vanavond heb ik nog een braadworst gegeten, ik heb hem gelukkig van mijn weekextra kunnen aftrekken, want ik had nog veel punten. Maar toch, ik vond het ergens stom dat ik geen nee kon zeggen...