Zaterdag 28 juli.

Ontbijt: Boterhammen met kalkoenfilet. 

- 50 gram brood
- 10 gram boter
- 25 gram kalkoenfilet
- 1/2e banaan

Een gewone boterham met een stuk fruit. De banaan was trouwens de overige halve banaan van gisteren in de plattekaas, daarom dat ie wat verkleurd is. Maar uiteindelijk maakt dat niets uit. 

 

Tussendoortje: Beschuit met gerookte zalm. 

- 3 beschuiten
- 25 gram gerookte zalm
- 5 gram boter


Middageten: Sla met kip & patatjes. 

- 100 gram aardappelsla
- 60 gram gebakken kip
- sla
- komkommer
- tomaat
- ui
- paprika
- 30 gram mozzarella light

Een gigantisch bord sla, zo zal ik het omschrijven. Als groente had ik heel veel sla, twee mini paprika's, een handvol kerstomaten, een vierde komkommer en lente-ui. Dan kan je voor heel weinig punten eigenlijk veel eten. Maar omdat een maaltijd volgens mij niet uit nul punten mag bestaan, want dan zou ik me in een andere maaltijd overeten, heb ik er nog kip, mozzarella en aardappelsla bijgedaan. 

De aardappelsla is niet zelfgemaakt en kwam van de Lidl. Die telt eigenlijk vrij veel punten. Dat is voornamelijk de mayonaise die er rijkelijk onder zit.

  

Tussendoortje: Smoothie. 

- anderhalve appelsien
- aardbeien

Avondeten: Ovenschotel. 

- 50 gram achterham
- 100 gram pasta
- koffielepel olijfolie
- 100 gram bertolli tomatensaus
- 60 gram mozzarella light
- paprika
- champignon
- ui

Op deze ovenschotel ben ik heel erg trots. Ten eerste zijn het twee mooie foto's. Ik bedoel maar, krijg jij het water niet in je mond? Ik wel, opnieuw! Maar wat nog beter dan de foto, was de maaltijd zelf. En eigenlijk ook niet voor zotveel punten.

Ik had kant-en-klare tomatensaus gebruikt van Bertolli, en hij telde 3 punten voor de hoeveelheid die ik eronder heb gedaan. Normaal gesproken gebruik ik tomatensauzen zonder punten, maar deze was op smaak gebracht, en daarom telde hij ook meer punten. Maar hij is het heel erg hard waard. Ik had nog pasta over van gisteren, en daar heb ik 100 gram van genomen. Die lag op de bodem, met wat saus door gemengd. De rest van de kom zit vol met groenten en de hamblokjes. Maar vooral groenten. 

De groentjes had ik kort aangestoofd, zodat ze niet al te rauw uit de oven zouden komen. En dan om mijn mozzarella te doen smelten, heb ik het even in de oven gezet. Ik heb het vooral gedaan om die kaas te doen smelten.  

Beweging: 40 minuten fietsen!