Dinsdag 16 juli.

Ontbijt: Spiegelei met geraspte kaas.

- 1 ei
- 1 koffielepel olijfolie
- tomaten
- 20 gram geraspte kaas light
- 50 gram brood

's Ochtends de moeilijkste keuze is: Ga ik ruim ontbijten, en er punten aan uitgeven, of wil ik een rijkelijk avondmaal. En het is natuurlijk het beste je punten aan je ontbijt te geven en ze ook evenredig te spreiden over maaltijden. Hier zit wel het grote addertje onder het gras, dat het moeilijk maakt bij Weight Watchers. Je hebt alles zelf in handen, maak je de goede keuzes? Of what the hell, als ik mijn ontbijt skip, kan ik een groter middagmaal hebben? 

Ik sla nu geen maaltijden over, maar ik durf mijn ontbijt wel eens te minimaliseren, waardoor ik 's avonds een feestmaal heb. En dat is natuurlijk ook niet de gezonde oplossing. Natuurlijk blijf je afvallen als je je aan je punten houdt, maar gezond is het dan niet. 

Dus ik kies voor stevige ontbijten, met veel punten. Op die manier maak ik ook voor de rest van de dag gezonde keuzes. 

 

Middageten: Salade met garnalen en zalm.

- 30 gram garnalen
- 40 gram gerookte zalm
- broccoli
- tomaat
- mais
- pijnboompitten
- salade
- komkommer

Weeral een salade, maar nu met pijnboompitten, mais en broccoli. Afwisselen van groenten is ook belangrijk. Je kan elke dag sla eten, maar dan komt het aan je oren uit. En dat is ook maar een mal zicht. 

 

Avondeten: Cannelloni met kip en mozzarella. 

- 3 cannelloni
- kipfilet
- paprika
- courgette
- champignon
- mozzarella
- ui
- tomatensaus

Op de foto zie je een uiterst elegante cannelloni gepresenteerd. Iets wat ik steeds vaker klaarmaak en ook steeds liever eet. Je maakt het net zo ongezond als je zelf wilt. Maar het vult ook enorm. Als ik moet zeggen wat van dit gerecht bij Weight Watchers aangegeven wordt als "groen label" en dus gezond en verzadigend dan is dat:

- de cannelloni

- tomatensaus

- courgette

- paprika

- ui

- champignons

- kipfilet

Wat zat er dan in wat het zo zwaar maakte? De mozzarella. De cannelloni is opgevuld met kip, groene paprika en mozzarella. De saus daarentegen was nul punten. Maar er zat enorm, enorm veel mozzarella in. En dat is ook enorm, enorm lekker. Het fijne gevoel als de kaasdraden zich maar niet willen ontwarren, wie houdt er nu niet van gesmolten kaas? Maar er zat veel in en op. 

Daar ging dus mijn laatste weekextra, op aan kaas. Maar ik vind het wel de moeite om mijn punten aan kaas te geven :)!