Met enige vertraging, schrijf ik nog snel dit blogbericht. Ik ben vandaag naar vrienden in Antwerpen gegaan. Ik heb dus niet zelf kunnen koken, wat wel te zien zal zijn aan wat ik gegeten heb. Maar zoals alle begin, loopt het wel eens mis. Hoe dan ook!
Ontbijt: Bokes met kaas.
- 50 gram brood
- 10 gram becel
- 20 gram jonge kaas
Ik ga proberen elke ochtend iets anders te eten als ontbijt, of alvast niet twee dagen hetzelfde. Ik merk wanneer ik wat terugblader in mijn blog, dat ik nogal vast zat in het stramien van boterhammen met philadelphia light. Dat wil ik doorbreken door een gezonde afwisseling te maken tussen brood, havermout, ei en plattekaas. Ik ga het alvast proberen. Want hoe gevarieerder de week eruit ziet, hoe beter het afvallen gaat.
Tussendoortje: Fruit.
- Aardbeitjes!
Om de treinrit naar Antwerpen wat aangenamer te maken, had ik aardbeien meegenomen. Op dat vlak vind ik de zomer zo veel leuker dan de winter. Er is een veel ruimere keuze aan fruit. Wie kijkt er nu niet uit naar de watermeloenen, aardbeien en nectarines in de zomer?
Middageten: Salade met kip
- Sla
- Tomaat
- Komkommer
- Paprika
- Augurk
- Ui
- Gebakken kipfilet
Afhankelijk van het Antwerpse aanbod aan gezonde voeding, waren we in de Subway gaan eten. Ik hoor je al hard op denken 'WAT?', want ook Subway valt onder de categorie Fast Food.
Maar je kan er ook salades eten. Ik heb een salade met gekruide kipfilet genomen, en alle groentjes die er waren. Ik was zelfs verbaasd dat het zo een goedgevuld bord met groenten was. Op de foto zie je alles liggen, en onder de kip en paprika, komkommer, ui en tomaat, ligt nog een bodem sla. Ik stond er van versteld, maar was er ook wel heel blij mee! De dressing heb ik achterwege gelaten.
Tussendoortje: Boterham met pindakaas.
- 50 gram brood
- 10 gram pindakaas
Onvoorbereid als ik was, had ik geen extra stuk fruit bij in mijn tas. Rond vijf uur kreeg ik echter honger, en heb ik een boterham met pindakaas gegeten. Ik weet ook niet precies waarom ik die keuze gemaakt had. Ik had nog nooit écht pindakaas gegeten, dus nieuwsgierigheid zat er ook wel voor een deel tussen. Ik moet zeggen dat ik het best wel lekker vind, maar ik zal het nooit kopen. Qua Weight Watcher punten, zit er evenveel in als bij choco. Het lijkt me dus beter dat ik er geen gewoonte van maak!
Avondeten: Pasta met pesto.
- 200 gram pasta
- 70 gram kipfilet
- groene pesto
- champignons
- Parmezaanse kaas
Eenmaal thuisgekomen, was er nog pasta over. Mijn zus had te veel gemaakt, en het zou zonde zijn om het weg te gooien. Het was pasta met kipfilet, champignons en groene pesto. Ik heb er nog wat Parmezaanse kaas over gedaan, en toen was mijn te besteden puntentotaal op.
Beweging:
Om intensief te sporten heb ik geen tijd gehad. Ik ben deze morgen naar Antwerpen vertrokken en ik was pas vrij laat weer thuis. Dit wordt allemaal nog wel goed gemaakt! Ondanks deze valse start, ben ik er morgen weer. Maar dan voor écht ;)!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten